第113章 摊神的厨艺比起师父也不逞多让
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“行了,欣欣,本来就没剩多少菜了,还有很多家长在排队等着买呢。”古映芹无奈对李欣欣说。
欣欣这孩子,都三十多岁了,在面对吃这方面怎么还是跟小孩子一样任性。
相比之下,另外三个女孩的父亲为了节省下鼹鼠队的菜,已经转而吃起了厨神队的三道菜。
苏阳此时也继续吃了起来,他夹起了一块红烧肉,内心生出了一丝遗憾。
季大厨做的是甜口的红烧肉,汁被收的恰到好处,五花肉冒着枣红色的光泽,看上去十分诱人。
咬下一口红烧肉放入嘴中,五花肉经过充分的煎制,已经极大程度的逼出油脂,减少了肥腻感。
味道也调的很正,但或许是因为时间问题,五花肉并没有炖到最完美的状态,软糯程度还是稍逊的一些。
但哪怕如此,这道红烧肉也非常好吃。
“五花肉真是香啊。”子涵爸爸一连夹起两块放到了碗中,大口吃了起来。
由于子涵妈妈先前信佛的原因,他被迫常年只吃素,甚至还患上了轻度的厌食症。
好在前段时间苏阳的出现,让子涵妈妈的佛心有了全新的改变。
子涵妈妈开始吃荤,全家开始享福,这也让子涵爸爸开始了对肉食产生了报复性的进食。
他一边吃着碗里的红烧肉,一边对苏阳投去感激的目光。
小冉爸爸吃了一口红烧肉后也是彻底吃饱,他放下了碗,眼神仍然有些恋恋不舍的看着保温餐炉里那所剩不多的手撕包菜。
“这排骨好像有点炸过头了,不过味道还是不错的。”小双爸爸说着,又夹起了一块黑椒牛肉粒:“这三道菜还是这牛肉粒最好吃。”
苏阳把这三道菜都试了一遍。
被炸成深褐色的蒜蓉排骨,倒是让苏阳对季大厨的厨艺有了更深程度的认可。
也不知道是因为哪种意外,这排骨确实是炸的有些过头了。
但季大厨却并没有浪费食材,也没有摆烂,而是通过烹饪手法最大程度的拯救了这道蒜香排骨。
由于排骨炸的过头肉汁变硬,季大厨就将排骨回锅的同时,微微补了小半勺的水。
这样排骨的肉质会稍微回软一些,只是外皮不再那么酥香。
而季大厨的处理办法便是,额外炸了一些酥蒜蓉,与排骨跟青红辣椒快速翻炒到了一起。
这样酥蒜蓉也能让排骨吃起来
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